La brasserie de la Perle est une ancienne brasserie alsacienne située à Schiltigheim fondée en 1882. Elle est le fruit de la réunion de 2 brasseries locales par Pierre Hoeffel. En 1919, elle est reprise par Charles Kleinknecht qui lui donne son nom : La brasserie Charles Kleinknecht Perle (CK Perle). Un orchestre lié à la brasserie est fondé en 1950. En 1971, la brasserie ferme ses portes qui seront démolis 9 ans plus tard… En 2009, Christian Artzner, arrière-arrière-petit-fils du fondateur relance la production de Perle. Cette année, la production chiffrait à, seulement, 800 litres ! En 2015, la production culmina à 1.000 Hectolitres (= 100.000 Litres) soit une augmentation de 1 250 % !! En 2015, dernier déménagement en date, la brasserie s’installe à la Meinau (un quartier de Strasbourg) dans des locaux de 600 m².