EKU, pour Erste Kulmbacher Actienbrauerei, (ou « Première Association de Brasseries de Kulmbacher »). Elle réunissait à l’époque les quelques brasseurs bavarois qui avaient survécu aux différentes péripéties du marché de cette ville un temps surnommée « capitale de la bière ». Les bières proposées par cette brasserie titrent aux alentours de 11° d’alcool !